ビール 酵母と麹の違い ワイン、ビール、日本酒 造り方の違い
日本酒の話になると、時々「麹」や「酵母」という言葉が出てきますよね。日本酒造りにどうも必要なものだろうと言うことは、なんとなくわかるのですが、一体全体何のために必要なものか、分からないいですよね。そもそも酵母と麹って違うの？って感じですよ...
2021-09
ビール 
ラガービール 復刻販売 アサヒ生ビール マルエフ キリンとアサヒ シェア争い
大ニュースです！なんとアサヒ生ビールが復刻生産！・・・
ってどなたですか？アサヒの生ビールって？ スーパードライの生のことですか？と思った方も多いのではないでしょうか。大丈夫です、心配しないでください。実はポチもそう思っていました。...
エールビール 「キリンお前もか！」グランドキリンIPA キリンが造ったインディアペールエール
近くの酒屋に行ったら、またまた目にとまるビールがありました。これも例に漏れず「IPA」との表示があります。
IPAとはインディア（India）ペール（Pale）エール（Ale）の略で、ポップを多く使用した香りと苦みの強いビールです。...
エールビール Flying IPA （龍の絵がかわいい） VS ガツんとIPA パンチの効いたビール対決
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
近所の「やまや」って店に行くと、ちょっと気になる絵柄のビールを発見！かわいい龍が青空を飛び、手にはビールグラスを握りしめています！さらに、なんと「Flying IPA」と...
エールビール ジューシ―IPA と ガツんとIPA スーパーで買える、ヘイジーIPA、ダブルIPAとは
こんばんは、酔っ払い犬のポチです。今日も楽しく飲んでいます。
近所のスパーに行くと、何か似つかわしくないビールが目に留まりました。
「ジューシーIPA」と「ガツんとIPA」です。
缶がカラフルで、全然ビ...
ワイン スタッグス・リープ パリスの審判 （その後編）
さてさて、衝撃な結末になった、パリスの審判ですが、ワイン界へ与えるインパクトは非常に大きいものとなりました。当事者のフランスワインとアメリカのカリフォルニアワインは言うに及ばす、その他のニューワールド、オールドワールドワインともども、イン...
ワイン スタッグス・リープ パリスの審判 （ワイン編）
この記事はスタッグスリープ パリスの審判 （ギリシア神話編）の続きです。
今日は、ワイン界におけるパリスの審判のお話をしていきます。
1976年当時、高級ワインと言えばフランスと言う固定概念が、当たり前のこととして、定着してい...